Работа с фермерами. Какие могут быть «подводные камни»?

Привет!
24.05 в 17:00 по Москве прямой эфир с Антоном Абрезовым.
Антон — шеф-повар и совладелец ресторана Commons (Санкт-Петербург), бренд-шеф бара Strelka (Москва), телеведущий, сооснователь фестиваля FARM TO TABLE FEST, который объединил фермеров региона и лучших шеф-поваров города.
Антон стажировался в мишленовских ресторанах Швеции, Норвегии и США. Обучался в Le Cordon Bleu в Париже, International Culinary Center в Нью-Йорке, Бизнес-школе Swissam и кулинарном центре Brightwater в г. Бентонвиль (Арканзал, США).
Он едет шефом на GASTREET 2022, потому что знает, где искать и как готовить лучшие продукты «прямо сейчас».
А чтобы убедиться в уникальности его опыта подключайся к нашему прямому эфиру, тема которого: "Работа с фермерами. Какие могут быть "подводные камни"?
Модератор эфира: @zakharov_ilya 
Следи за нашим каналом и не пропускай море пользы и возможность выиграть билет "ПРОФИ"!
Соль @thesaltmagazine - информационный партнер прямых эфиров GASTREET.