Наш гость - Илья Сухих - уникальный ресторатор из Владивостока, построивший невообразимые ресторанные концепции в плане экономики и качества проработанности, которым позавидует любой московский ресторатор. Среди них: «Zuma», рестораны «Супра» и космическая кофейня «Мидия».
Тема эфира: Экономика должна быть экономной.
Модератор эфира: Гоша Карпенко.
Подключайся к эфиру, чтобы обсудить реальные кейсы Ильи по управлению ценами и себестоимостью в ресторане. Ему есть чем поделиться!
Следи за нашим каналом, чтобы не пропустить розыгрыш билета ПРОФИ!
Канал GASTREET в телеграм - ТУТ